巴氏杀菌在食品加工行业中的应用不可或缺。巴氏杀菌亦称低温消毒法、冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。下面就给大家简单介绍一下: 诸城网带式巴氏杀菌 酱腌菜巴氏杀菌工作原理: 网带式巴氏杀菌 酱腌菜巴氏杀菌是通过电加热首先将灭菌槽内的清水加热至杀菌温度,且将水位控制在适当位置,温度由传感器进行自控,产品经输送带和传动机械传动,按杀菌时间要求缓慢通过槽体进行杀菌,然后送至冷却槽内进行冷却,为防止产品源浮出水面,在灭菌槽和冷却槽上均设置了网压装置,网压装置通过链条传动与输送网带速度同步移动,始终将塑料物品压在水里进行杀菌和冷却。 诸城网带式巴氏杀菌 酱腌菜巴氏杀菌技术性能: 网带式巴氏杀菌以水为灭菌介质,分灭菌短、预冷段、冷却段三部分。适用于瓶装饮料的灭菌,整体采用SUS304不锈钢制作,可根据包装物的灭菌工艺不同对温度和时间进行任意设定,操作方便,故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽,特别适合连续杀菌作业,采用手自控温系统,水质升温快、受热均匀、温差小、温度可调,适合于不同产品的连续性巴氏杀菌。 诸城网带式巴氏杀菌 酱腌菜巴氏杀菌技术参数: 灭菌时间 10-40min 灭菌温度 65℃-95℃可调 蒸汽压力 1-4kg 加工能力 根据要求设计 冷却方式 常温或强制冰水 运行速度 无级调整 网带宽度 500-1200mm 功率 常温冷却3kw冰水冷却22kw 耗气量 0.5-1.0m3/h 电源 380v/50hz 诸城网带式巴氏杀菌 酱腌菜巴氏杀菌适用范围: 巴氏杀菌机适应与低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。 巴氏杀菌机还适应于果品蔬菜的漂烫或预煮等工序